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韋帕車頂帳篷帶你到云南來一場與眾不同的“試毒大會”自駕游

作者: 時間:2020-08-27 來源:未知
摘要:我們決定去云南嚴格意義上不算旅游的,我對旅游的定義就是游山玩水吃美食,而這次出發我們是去參加試毒大會的。 一大早我們在朋友的幫助下把 車頂帳篷 安裝好,然后跟他們揮手...

韋帕車頂帳篷帶你到云南來一場與眾不同的“試毒大會”自駕游
我們決定去云南嚴格意義上不算旅游的,我對旅游的定義就是游山玩水吃美食,而這次出發我們是去參加“試毒大會”的。
一大早我們在朋友的幫助下把車頂帳篷安裝好,然后跟他們揮手告別,這樣的場景我們經歷多了,他們也經歷多了,于是我們都很高興的goodbye。
車頂帳篷是兒子強烈讓安裝的,因為他是一個瞌睡蟲,又特別喜歡睡在車頂帳篷里面,車里睡覺太憋屈他了。走吧,出發,云南試毒大會走起!
韋帕車頂帳篷帶你到云南來一場與眾不同的“試毒大會”自駕游
每年5-6月, 云南人民一年一度的“試毒大會”正式開始!
伴隨著云南的雨季,濕潤的空氣與土壤給野生菌提供了瘋長的天然環境。而我們到昆明最大的農貿市場篆新農貿市場溜達的時候,便恰好遇上了“最云南山珍市集開市”!
這些無法人工養殖的野生菌,便是大自然饋贈給人類的山珍。也正是因為它的季節性,讓野生菌變得尤其珍貴。
韋帕車頂帳篷帶你到云南來一場與眾不同的“試毒大會”自駕游
到處都是這樣一籃籃的野生菌
這里面有部分是黃色牛肝菌,原諒我不太能清晰的分出它們。
這些野生菌有些是有毒性的,當地人自然清楚,我們這些門外漢就是看個熱鬧。
但是這林林總總色彩艷麗、體型多樣的野生菌,足以讓我們“開足了眼界”~
牛肝菌爆炒特別好吃!用干辣椒爆炒哦~
據說不同的野生菌有不同的做法,要懂得料理才能最大限度的釋放野生菌的美味!
比方說松茸不適合水洗,切片的話要用陶瓷刀,要不然會變色。
而松茸最好的方法是烤著吃~
我們這次吃了松茸刺身,也非常不錯。
韋帕車頂帳篷帶你到云南來一場與眾不同的“試毒大會”自駕游
雞樅菌是云南人特別喜歡的菌類之一,一般的做法就是用油慢火熬1-2個小時,叫做“油雞樅”。做得好的,口感鮮嫩還富含水分,吃起來不會過干,但是特別香口,在野生菌的季節很多店子都可以買到一瓶一瓶的,好的一般也要150-200元400g,吃飯的時候或者喝粥的時候是最佳的伴侶。
韋帕車頂帳篷帶你到云南來一場與眾不同的“試毒大會”自駕游
這個山珍市集,我愛了!
反正我是大鄉里進城,第一次見到那么多色彩豐富的野生菌!
這也是我本次旅程中,最難忘的記憶。
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